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【溫州都市報】吃火鍋炫掉一盤血蚶,竟成了“小黃人” 醫生分析部分食材并未煮熟,導致患者染上戊肝

作者:王春霞 來源:溫州都市報 發布時間:2024/2/9 15:37:19

  近日,47歲的市民姜先生吃了一頓熱氣騰騰的火鍋,竟然變成了“小黃人”。到醫院一查,原來他感染了戊型肝炎。

  姜先生不久前因不明原因發熱,體溫最高達39.6℃,伴有頭暈頭痛,并出現乏力、惡心、胃口欠佳等癥狀。他最初以為患上了流感,在家自行服用退熱藥物,但效果不佳。幾天后小便變深黃色,大量喝水后仍不見效,隨后連皮膚、眼白也開始變黃,成了“小黃人”。

  近日,姜先生到溫州醫科大學附屬第二醫院就診。該院感染內科副主任、主任醫師潘陳為檢查后發現,姜先生“C-反應蛋白 47.81mg/L(一種炎癥指標,正常值8以內),谷丙轉氨酶 4494U/L(正常值在50以內),谷草轉氨酶 9024U/L,總膽紅素295.2μmol/L(正常值在22以內)”,建議他馬上住院治療。

  潘醫生了解到,姜先生平時喜歡吃海鮮,發病前與好友一同外出吃火鍋,炫了一大盤血蚶。潘醫生對其做了相應的血指標檢查,確診他患上急性戊型肝炎。

  病毒性肝炎分為甲、乙、丙、丁、戊這五種,全球每年約有2000萬人感染戊肝病毒。戊肝發病率高,易發展成重型肝炎。

  醫生分析,部分食材在涮火鍋時并未煮熟,在鍋里燙個幾秒就吃,可能是這個環節埋下了健康隱患。血蚶是溫州年夜飯、新年酒的常見菜,吃前一定要煮熟。

  目前接種戊肝疫苗是最有效的預防方法,平時經口的食品一定要干凈煮熟,生熟廚具、刀具要分開。

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來  源:《溫州都市報》2024.02.09 03版

原文鏈接:http://newspaper.wzrb.com.cn/newspaper?mediaKey=wzdsb&publishTime=2024-02-09&classify=0&id=10&showArticleDetail=true&docId=205204&curEdition=03




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